SPAR 10%
Biogan Hel hirse afskallede Ø - 1 kg.

Biogan Hel hirse afskallede Ø - 1 kg.

Model/Varenr.: 18369

45,00 DKK Før 50,00 DKK

Økologisk hel hirse.


Hirse er en planteslægt, som har været brugt i madlavning siden oldtiden.
Hel hirse anvendes som tilbehør, i müsli og i postejer, men er også lækkert i friskbagt brød eller grød. Ved bagning bør hel hirse koges op og derefter tages af varmen for at hvile i et kvarter med låg.
Efterfølgende hældes hirsen op i et dørslag og overrisles med koldt vand, så den slimede væske forsvinder. Til sidst rystes sigten, så hirsen kan afkøle og dryppe af.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Hirsen skylles grundigt før kogning, så de naturlige saponiner fjernes. Kog hirsen i cirka 20 minutter.
Til bagning: Hirsen koges op et øjeblik i en gryde med rigeligt vand. Gryden tages af varmen og henstår med låg i ca. 15 minutter. Hirsen hældes op i et dørslag og overrisles med koldt vand, så den slimede væske forsvinder. Sigten rystes godt og hirsen stilles til afkøling og afdrypning.

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Ingredienser:
Afskallet hirse*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1493 kJ / 357 kcal
Fedt (g) 3,9 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,9 g
Kulhydrat (g) 69 g
-heraf sukkerarter (g) 1,5 g
Kostfibre (g) 3,9 g
Protein (g) 11 g
Salt (g) 0,01 g

Indhold: 1 kg.

Levering: 1-3 hverdage